Le blog de chefessentiel

Ingrédients pâte feuilletée 5 pommes 120 g de sucre 30 cl de lait 40g de maïzena 3 jaunes d'oeufs 3 goutes d'huile essentielle de cannelle Préparation Epluchez vos pommes puis coupez les en tranches fines. Pour votre crème à la cannelle, mélangez au fouet...

La tarte au citron c'est vraiment « mon » dessert préféré, après en avoir goutté à peu près dans toutes les boulangeries et tous les restaurants, j'ai voulu me lancer dans l'aventure moi aussi, j'ai essayé plusieurs recettes jusqu'à ce que je découvre...

Gelée de jasmin aux dés de mangue Pour 4 pers: Pour le coulis de mûres: 125 g de mûres, 50 g de sucre en poudre, Jus de citron Pour la gelée de jasmin: 2 mangues mûres, 4dl d'eau, 4 feuilles de gélatines, 100g de sucre, 1 goutte d'huile essentielle de...

Coucou tout le monde! Dans mon dernier post, je vous vantais les mérites du site Néroliane, et bien j'avais..... Raison!!! J'ai commandé vendredi matin, et vendredi après midi mon petit colis est arrivé dans ma cuisine... Extra, non! Le matin, vous vous...

Bonjour Bonjour Un petit post sans recette aujourd'hui, mais pour vous donner mieux! Je viens de découvrir un site qui est une mine d'or en ce qui concerne les huiles essentielles. Moi qui tournait déjà avec une dizaine d'huiles essentielles, je vais...

Pour 4 personnes: 600 g de chocolat noir 30 cl de crème fraîche liquide à 35% de mg 100 g de beurre salé (moi j'adore ça me rappelle mes vacances en Bretagne...) 200 g de cacao 1 goutte d'huile essentielle de romarin 1 goutte d'huile essentielle de thym...

Pour 4 personnes: 4 babas secs achetés dans le commerce 1 L d'eau froide 10 cl de rhum 200 g de sucre 5 gouttes d'huile essentielle d'ylang ylang1 ananas frais 20 cl de crème 50 g de sucre glace On commence par le sirop au rhum et à l'huile essentielle...

Pour 4 personnes: 8 bananes 4 feuilles de brick 100 g de sucre cassonade 50 g de beurre fondu Pour le chocolat: 20 cl d'eau 100 g de sucre 50 g de cacao amer Eplucher les bananes. Etaler le sucre cassonade dans une assiette et y rouler les bananes. Couper...

Ingrédient pour 8 personnes Tarte: 200 g de farine 120 g de beurre 10 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf Crème d'amande: 80 g de beurre 80 g d'amande en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de rhum Caramel de noix à l'estragon: 200 g de crème liquide 130 g de...

Vous trouverez ici la plupart des recettes aux huiles essentielles que je prépare à ma petite famille régulièrement!!! J'espère qu'elles vous plairont autant qu'à nous. Je continue mes expériences culinaires et vous aurez très vite de nouvelles recettes...